Рецепты к столу

Салат "Весенняя свежесть"

Понадобится

100 г листиков валерианы
100 г кудрявого салата
100 г моркови
100 г редиса
50 г зелёного лука
50 г чёрных оливок без косточек
базилик, пармезан, оливковое масло, соль, белый перец. 

Приготовление

Хорошенько помыть и обсушить салаты. Редиску и морковку порезать на тоненькие ломтики и полосочки. Лук порезать жюльеном, мелко порубить оливки.
 Приготовить соус: положить в блендер 50 г листиков базилика, 1 ст.л. пармезана, несколько ложек масла, щепотку соли и перца, прокрутить на маленькой скорости.
 Разложить салат на широкое блюдо, заправить непосредственно перед подачей.

• Вперёд >